désolé, je ne connais pas QTVR.
Tout ce que te permet SDL dans son affichage, c'est de copier/coller (blitting) des images 2D sur ton écran.
Apres, tout dépend comment est codée ton image a 360°. Si elle est codée sous la forme d'une image qui a une grande longueur, un peu comme une photo panoramique, il te suffit de blitter cette image sur ton écran en la décalant d'un parametre X choisi.
En faisant varier X tu obtiendras un défilement, qui pourra simuler le fait que ta caméra tourne.
La difficulté supplémentaire reviendra a gérer les bords de cette image panoramique : il faudra que le bord gauche et droit puissent etre collés l'un sur l'autre sans cassure (ça, c'est au graphiste de le faire), puis de faire 2 blits soigneusement calculés.
Ainsi, tu pourras aisément simuler la vue d'une caméra qui tourne comme un radar.